Essigmanufaktur Oswald / Schaffer 
 

Produktphilosophie

Für „den Genuss am Leben“ liegt uns besonders am Herzen, dass die Herkunft und Qualität der verarbeiteten Lebensmittel jederzeit nachvollziehbar und überprüfbar sind.
Aus diesem Grund werden in unserer Essigmanufaktur ausschließlich regionale Produkte aus der unmittelbaren Umgebung verarbeitet. Diese Rohstoffe werden naturbelassen und nach alter Tradition hergestellt, von Hand geerntet, sowie eigenhändig vor der Verarbeitung einzeln kontrolliert.
Wir verarbeiten ausschließlich alte Obstsorten aus Streuobstwiesen, sowohl aus eigener Pflanzung als auch von weiteren ausgesuchten Landwirten der Gemeinde Koglhof. Wir unterstützen mit unserer Tätigkeit die Rekultivierung von alten steirischen Obstsorten und fördern die Nachhaltigkeit in der Region Almenland. Das Gemüse die Beeren und die Kräuter werden im hofeigenen Hausgarten gezogen.
STECKBRIEF
Vulgonamen (Hausnamen):
Wohnhaft in:
Rosegg 27, 8191 Koglhof

Unsere
Produkte:

Fruchtessige
Kräuteressig
Reinfruchtessige
Trinkessige