Qualität in der bäuerlichen Direktvermarktung

Traditionelle Fertigungsweisen sind die Basis für qualitativ hochwertige Produkte. Die Produktion nach zeitgemäßen Kriterien ist Garantie für Qualität. Achten Sie daher auf unser Markenzeichen: das Symbol ''Gutes vom Bauernhof''.

Von unabhängiger Stelle werden sowohl Anwärter als auch bereits bestehende Gütesiegelbetriebe nach festgelegten Richtlinien kontrolliert und bewertet. Dabei wird auch auf die Einhaltung der folgenden sechs Kriterien geachtet. Erst dann erhalten die Betriebe das "Gutes vom Bauernhof"-Siegel, mit dem sie für ihre Produkte werben dürfen.

Ursprungsgarantie

Der "Gutes vom Bauernhof"-Betrieb darf nur eigene Urprodukte verkaufen bzw. verwendet als Verarbeitungsgrundlage selbst erzeugte Rohstoffe.

Verarbeitungsgarantie

Sichert die sorgfältige Verarbeitung unter der ausschließlichen Verantwortung der Bäuerin oder des Bauern.

Qualitätsgarantie

Gewährleistet die beste Qualität der Produkte durch laufende Herstellungs- und Prozesskontrolle.

Hygienegarantie

Bedeutet, dass der bäuerliche Betrieb alle geltenden gesetzlichen Voraussetzungen erfüllt.

Know-how-Garantie

Damit qualifiziert sich der bäuerliche Direktvermarkter durch laufende Aus- und Weiterbildung.

Vorteils-Garantie

Damit stellt der Betrieb die optimale Ausrichtung an die Konsumentenwünsche sicher.